Indonesia dikenal
dengan beragam kulinernyan yang enak-enak di seluruh Nusantara.
Masing-masing daerah
memiliki makanan khas, termasuk yang aneh-aneh. Mau tahu apa saja, yuk lihat
langsung berikut ini:
Rempeyek Laron
Anda tentu kenal
laron, binatang yang suka muncul di musim penghujan. Laron merupakan hasil
metamorfosis perubahan dari rayap kayu yang keluar setelah hujan. Oleh para
penduduk, dijadikan bahan rempeyek.
Bothok Tawon
Makanan ini merupakan
bothok dengan bahan dasar sarang tawon atau lebah. Rasanya ada yang pedas,
manis dan asam segar. Bothok tawon masih bisa ditemui di daerah pedesaan jawa
timur.
Soup Ceker Ayam
Kalau makanan yang
satu ini justru banyak penggemarnya, karena ceker ayam memang cukup enak
dikonsumsi. Selian itu, Gizi dan protein dari ceker ayam ini sangat tinggi.
Lawar Bali
Lawar adalah makanan
tradisional khas Bali yang bahannya dari daging babi, darah babi yang masih
segar,parutan kelapa dan bumbu-bumbunya. Lawar pada mulanya digunakan untuk
sajian pada upacara baik upacara adat maupun upacara keagamaan, saat ini telah
dijual sebagai hidangan baik di warung-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel berbintang
di Bali
Rujak Cingur
Rujak cingur bahan
dasarnya dari sejenis kikil yang diambil dari bagian hidung dan mulut sapi.
Makanan khas Surabaya ini enak dilengkapi sambel petis dan kacang tanah.
Kelelawar Goreng
Bumbu
Kelelawar goreng
bumbu kecap sambal pedas, merupakan masakan khas dari manado. Mungkin di daerah
lain juga ada tapi dengan bahan kelelawar buah atau codhot.
Ulat Sagu
Ulat sagu bisa
ditemui pada pohon sagu yang sudah mati ada juga di pohon kelapa yang telah
mati. Sebenarnya ulat sagu merupakan perubahan sebelum menjadi kumbang.
Biasanya langsung dimakan mentah-mentah sebagai jamu dan obat kuat, khas dari
papua atau NTB.
Tokek goreng
Digunakan sebagai
jamu untuk masalah penyakit kulit. Tokek bisa kita temui hidup di rumah-rumah,
ada juga yang ditangkarkan.
Tikus Panggang
Kalau makanan satu
ini, mungkin tidak ada yang mau mencoba. Tapi di Manado, hewan ini dipanggang
dan disajikan untuk dimakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar